Kuchyňský ostrůvek je v posledních letech absolutním hitem interiérového designu. Vídáme ho v časopisech o bydlení, na Instagramu i v moderních novostavbách. Je symbolem luxusu, prostoru a rodinné pohody. Často se na nás ale obracíte s otázkou: „Vejde se i do mé kuchyně?“ Ne vždy je totiž ostrůvek tím nejlepším řešením. Pojďme se podívat na to, kdy dává smysl a kdy je lepší vsadit na ergonomičtější alternativu.
Sen o vaření čelem do prostoru, zatímco si povídáte s rodinou nebo návštěvou, je lákavý. Ostrůvek totiž není jen kusem nábytku, je to sociální uzel celé domácnosti. Aby však plnil svou funkci a nestal se jen drahou překážkou, kterou musíte denně stokrát obcházet, je potřeba splnit několik technických a prostorových podmínek.
Kdy je kuchyňský ostrůvek ideální volbou?
Pokud plánujete kuchyni na míru do novostavby nebo kompletní rekonstrukci většího bytu, ostrůvek by ve vašem hledáčku neměl chybět. Jeho největší síla spočívá v propojení zón. V moderních interiérech, kde se kuchyně spojuje s obývacím pokojem, funguje ostrůvek jako přirozená optická bariéra. Odděluje „provozní nepořádek“ kuchyně od relaxační zóny, aniž by prostor uzavřel zdí.
Ostrůvek se vám vyplatí, pokud:
- Máte rádi společenský život: Nechcete při míchání omáčky koukat do zdi, ale raději sledujete děti při psaní úkolů nebo konverzujete s partnerem.
- Potřebujete hodně úložného prostoru: Ostrůvky jsou často hlubší než standardní linka, což umožňuje instalaci hlubokých zásuvek na nádobí z jedné strany a mělkých skříněk (např. na skleničky) ze strany obývací.
- Chcete multifunkční plochu: Ráno slouží jako snídaňový pult, dopoledne jako home-office stanoviště a večer jako velkorysý prostor pro přípravu rautu.
Matematika prostoru: Vejde se vám?
Nejčastější chybou při návrhu kuchyně svépomocí je podcenění ergonomie. Ostrůvek vypadá skvěle na vizualizaci, ale v praxi může "zadusit" místnost. Ve Woodtech se při návrzích držíme ověřených ergonomických pravidel.
Aby byl pohyb v kuchyni plynulý a bezpečný, je nutné dodržet tyto minimální rozměry:
- Průchozí ulička: Mezi pevnou linkou a ostrůvkem musí být minimálně 90–100 cm, ideálně však 120 cm. Pokud se v kuchyni často pohybují dva lidé, 90 cm bude málo. Nezapomeňte také na prostor pro otevření myčky nebo trouby.
- Velikost ostrůvku: Aby byl ostrůvek funkční a nevypadal v prostoru jako „bludný balvan“, měl by mít délku alespoň 120–150 cm a hloubku minimálně 80 cm (pokud na něm má být varná deska, tak i více kvůli bezpečnosti).
- Celková plocha místnosti: Obecně platí, že pro komfortní ostrůvkové řešení by místnost (kuchyň + jídelna) měla mít alespoň 20 m².
Technická úskalí, na která se zapomíná
Při rekonstrukcích starších bytů je často problémem přívod sítí. Pokud chcete mít na ostrůvku dřez, musíte k němu podlahou přivést vodu a hlavně odpad. To vyžaduje zvednutí podlahy nebo sekání do betonu, což není vždy možné. Podobné je to s elektřinou pro varnou desku a s odtahem digestoře.
Náš tip: Pokud toužíte po ostrůvku v již hotovém interiéru bez velkých stavebních zásahů, navrhujeme ho často jako čistou pracovní plochu s úložným prostorem a elektřinou vytaženou pouze ze země (pro zásuvky). Varná a mycí zóna zůstává u zdi.
Kdy je lepší zvolit jiné řešení?
Někdy je nutné si přiznat, že dispozice bytu ostrůvku nepřeje. V úzkých kuchyních nebo menších bytech by tento prvek narušil tzv. pracovní trojúhelník (cesta mezi lednicí, dřezem a sporákem). Pokud byste museli ostrůvek neustále obíhat, vaření se stane otravným maratonem.
Naštěstí existují elegantní alternativy, které umíme ve Woodtech navrhnout tak, aby působily stejně moderně:
- Poloostrůvek: Jednou stranou je přisazený ke stěně nebo navazuje na kuchyňskou linku (tvar písmene G nebo U). Nabízí stejnou pracovní plochu a barové posezení jako ostrov, ale šetří místo a nevyžaduje tolik prostoru pro obcházení. Navíc snadněji vyřešíte přívod elektřiny či vody stěnou.
- Mobilní ostrůvek: Menší, často na kolečkách, který slouží jako pomocná plocha. Když potřebujete prostor, prostě ho odsunete ke stěně.
- Barový pult: Oddělí kuchyň od obýváku, vytvoří místo pro ranní kávu, ale nezabere tolik hloubky jako plnohodnotný ostrůvek se skříňkami.
Řešení na míru vašemu prostoru
Ať už máte k dispozici velkorysý loft nebo bojujete o každý centimetr v panelovém bytě, klíčem je individuální přístup. Kuchyňský ostrůvek je skvělý sluha, ale špatný pán.
Pokud si nejste jistí, zda je pro vás to pravé, nechte si poradit. V rámci našich realizací interiérů na klíč pro vás připravíme návrh, který zohlední nejen designové trendy, ale především vaše pohodlí při každodenním vaření. Protože nejlepší kuchyně není ta, která vypadá jako z katalogu, ale ta, ve které se vám skvěle žije.
Plánujete novou kuchyni? Ozvěte se nám. Společně najdeme řešení, které bude ozdobou vašeho domova.
